Japansk kockkniv - Santoku - 18 cm - 7000MC - Miyabi
Japansk kockkniv - Santoku - 18 cm - Miyabi 7000MC
Det japanska köket – Ryori – har med åren blivit oerhört populärt i västvärlden. Med trenden av sushi och sashimi kom även intresset för japanska knivar; mycket tack vare den unika symbiosen av estetisk design, precision och skärpa.
Zwilling J.A. Henckel har en väletablerad position på knivmarknaden; något man haft enda sedan 1731, välkända för sin höga kvalitet. Med Miyabi tar Zwilling ett logiskt steg för att möta de moderna kockarnas önskemål.
De extremt aggressiva skäregenskaperna i 7000MC uppnås bla av att man använder pulversnabbstål; Micro Carbide, i tre lager. Med en Rockwell på 66 HRC är detta en riktigt, riktigt hård kockkniv.
Butik: eventkock.se - köksbutik på Internet
Märke: Miyabi - J.A Henckells Zwilling
Pris: 2400 ,-
Köp varan här (extern länk)
Lägg till din inköpslista
